Viljapuu- ja köögiviljaaed

Millised taimed kasvavad Eesti puuviljaaedades?
Milliseid tavalisi ravimtaimi aias kasvatatakse?

Sõna „aed“ tähendus on muutunud

Niipea kui inimesed lõpetasid paigast paika liikumise, hakkasid nad oma eluaseme juurde kasulikke taimi istutama. Meie keeles tähendab sõna „aed” ennekõike tara, millega koduümbruse taimi kaitsti, et loomad neid ära ei näksiks ega tallaks. Tasapisi laienes sõna tähendus ka alale, mis jääb tara sisse. Kuna me elame üsna kaugel põhjas, on paljud mujalt toodud aiataimed pikkamööda harjutatud meie kliimat taluma. Aia elutingimusi käsitlesime juba eespool. Aias kasvab palju taimeliike õige mitmeks otstarbeks. Seetõttu on ka aed sageli jaotatud eri osadeks.

Ühes aias võib leiduda koht nii viljapuudele ja põõsastele, kasvuhoonele, köögiviljapeenardele kui ka ilutaimedele

Inimeneaias ilmastiku mõju pehmendada. Seetõttu on aia taimestik. Aias on ka mitmesuguseid elupaiku ja loomaliikekui põllul.

Еще на эту тему

Puuvilja- ja marjaaed

Peaaegu igas koduaias leidub viljapuid ja marjapõõsaid. Neid hakati Eestis kasvatama juba keskajal, kuid esialgu vaid kloostri- ja mõisaaias. Suur osa neist ei pidanud algul meie talvedele vastu, kuid aja jooksul aretati külmakindlaid sorte. Eestis kasvab hapusid vilju kandev mets-õunapuu, millest on aretatud aed-õunapuu sorte. Need elavad meie talve üle. Kirsi-, ploomi- ja pirnipuud on sageli siiski üpris külmaõrnad.

Marjaaias kasvatatakse kõige rohkem punaseid ja musti sõstraid, karusmarju ehk tikreid, aedmaasikaid ja ‑vaarikaid. Tänapäeval leidub viinamarjasorte, mis suudavad kasvada ja saaki anda Eestiski.

Õunapuud on koduaedades tavalised taimed

Eri õunapuusortide viljad valmivad erineval ajal. Pildil on sort „Tellissaare“, mille õunad valmivad septembris

Ploomipuusortide viljad on erineva suurusega. Ka viljade värv erineb: see võib olla kollane, roosa, sinine jm

Must sõstar on üks tavalisemaid marjapõõsaid meie aedades

Aias kasvatatakse ka punaseid ja valgeid sõstraid

Karusmari ehk tikker

Mõni vaarikasort annab aastas kaks saaki

Aedmaasikas

Suhteliselt hiljuti on meil hakatud kasvatama viinamarju

Astelpaju viljad on hapukad ja sisaldavad palju vitamiine

Aedmaasikas
Vaarikas
Punane sõstar
Ploom
Kirss
Õun
Pirn
Must sõstar
Karusmari

Еще на эту тему

Köögiviljaaed

Köögiviljad on need rohttaimed, mille mahlakaid osi inimene toiduks tarvitab. Söögiks kõlbavad erinevatel taimedel eri osad. Omaette rühma köögiviljade seas moodustavad söödava juurega taimed ehk juurviljad. Praegu kasvatatakse aias juurviljadest eelkõige redist, porgandit ja peeti. Kaalikat kasvatatakse rohkem põllul.

Erinevatel köögiviljadel tarvitatakse toiduks eri osi

Uuri joonist!

Kas tunned kõiki pildil olevaid köögivilju? Milline neist on su lemmik?

Rabarber –

Lillkapsas –

Kurk –

Aedhernes –

Peakapsas –

Redis –

Tikker ehk karusmari
Peet
Must sõstar
Vaarikas
Ploom
Pirn
Kirss
Naeris
Redis
Aedmaasikas
Õun
Punane sõstar
Kaalikas
Porgand

Еще на эту тему

Maitse- ja ravimtaimede aed

Peaaegu igas koduaias leidub nurgake ravim- ja maitsetaimede jaoks. Juba küllaltki ammusest ajast kasvatatakse maitsetaimedena aedtilli, peterselli, küüslauku ja murulauku. Toitu maitsestatakse muidugi ka sibulaga. Praeguseks on aias kasvatatavate maitsetaimede valik suurenenud.

Paljud maitsetaimed on ühtlasi ka ravimtaimed. Nii aitab näiteks petersell neeruhaiguste vastu ning küüslauk tapab pisikuid ja soodustab ainevahetust. Vanasti käidi ravimtaimi korjamas peamiselt loodusest, kuid praegu kasvatatakse neid üha rohkem ka peenral. Ravimtaimedest on koduaias kõige sagedasemad teekummel ja saialill. Ka punane siilkübar on muutumas aina tavalisemaks.