Повторение

Основные понятия

Степень окисления (с. о.) – заряд атома элемента в соединении (если допустить, что оно состоит из ионов).
Окисление – процесс отдачи электронов, степень окисления элемента увеличивается.
Окислитель – вещество, которое присоединяет электроны (например O₂, Cl₂).
Восстановление – процесс присоединения электронов, степень окисления элемента уменьшается.
Восстановитель – вещество, отдающее электроны (например, Н₂, активные металлы).
Окислительно-восстановительная реакция – реакция, в ходе которой меняются степени окисления элементов и происходят окисление и восстановление.

Вода образуется в результате реакции соединения кислорода и водорода:
$2 H_{2} + O_{2} \to 2 H_{2} O$
«Благосклонные» к воде, или гидрофильные, вещества – вещества, частицы которых легко вступают во взаимодействие с водой. Капля воды растекается по поверхности вещества.
Водоотталкивающие, или гидрофобные, вещества – вещества, не смачиваемые водой, почти не взаимодействуют с ней. Вода остается на поверхности в виде капелек.