Количествен­ный состав раствора

  • Что такое массовая доля?
  • Как рассчитать массовую долю?

Содержание веществ в растворах

При использовании раствора нам необходимо знать, сколько растворенного вещества в нем содержится. Поэтому на упаковках используемых в лабораториях растворов обычно указывают содержание в них растворенного вещества в процентах. Содержание растворенного вещества в растворе часто необходимо знать и в быту. Например, при приготовле­нии маринада для огурцов необходимо точно знать, сколько именно уксусной кислоты содержит столовый уксус (30% или 9%).

Шестипроцентный винный уксус

Массовая доля

При использовании растворов в химических лабораториях и в быту часто нужно знать не только состав раствора, но и ко­личество растворенного в нем вещества. Содержание ве­ще­ства в растворе, или концентрацию раствора, мож­но выразить разными способами. Самым распространен­ным из них является нахождение массовой доли раствора, или процентного содержания растворенного в нем вещества. Мас­совая доля раствора показывает, какую часть образует масса растворенного вещества от массы всего раствора.

Среднее содержание соли в Мировом океане равно 3,5%
В сахарном сиропе массовая доля сахара может достигать 65%. В таком растворе больше сахара, чем воды

Массовая доля раствора показывает, сколько мас­со­вых частей (например, граммов) растворен­ного вещества содержится в 100 массовых долях (грам­мах) раствора.

Массовая доля раствора обозначается буквой P (иногда мас­со­вую долю обозначают еще буквой w (англ. weight – вес) и определяется делением массы растворенного вещества (mвещества) на массу раствора (mраствора) и умножением полученного результата на 100:

P= mвещества mраствора·100%

Масса раствора равна сумме масс растворенного вещества и растворителя (если растворитель – вода, его масса обознача­ется как :mH2O):

mраствора=mвещества +mH2 O

P=mвещества mвещества +mH2 O ·100%

  • 0,35 т
  • 3,5 кг
  • 35 г
  • 35 кг
  • 350 г
  • 3500 г
  • 0,035 кг
  • 0,065 кг
  • 0,35 кг
  • 0,65 кг
  • 3,5 г
  • 6,5 г
  • 1,2 г
  • 83 г
  • 108 г
  • 120 г
  • 1,2 кг
  • 12 кг

Примеры

Пример 1

В 200 г воды растворили 50 г глюкозы. Определи процентное содержание раствора.
На схеме условно представлен состав раствора.

Решение.
​Запишем данные задачи:
mвещества =50 г 
mH2O =200 г 
P=mвещества mвещества +mH2 O ·100%

Процентное содержание раствора находим следующим образом:

P=50 г50 г+200 г·100%=20%.

Решение задачи можно также разделить на два этапа:

mраствора= mвещества +m H2O = 50 г + 200 г=250 г

P=mвеществаmраствора ·100% = 50 г 250 г ·100%=20%

Ответ. Раствор содержит 20% глюкозы.

Пример 2

Сколько граммов хлорида водорода (HCl) содержится в 250 г 10-процент­но­го раствора соляной кислоты?

Решение.
mраствора =250 г 
P=10% 
mвещества= ?

Раствор 10-процентный. Растворенное вещество (HCl) составляет 10% от массы раствора.

mвещества= mраствора · 10% 100% = 250 г · 10% 100%=25 г

Учитывая, что 10% – это 10100, или 0,1, вычисление можно записать следующим образом:

mвещества =mраствора·0,1 = 250 г·0,1 =25 г.

Ответ. Масса хлорида водорода равна 25 г.

Пример 3

Сколько граммов 25-процентного водного раствора можно приготовить из 20 г сахара?

Решение.
mвещества =20 г 
P=25% 
mраствора= ?

Известно, что 20 г сахара составляет 25% от массы раствора. Вычислив 100%, мы найдем массу раствора.

mраствора= mвещества · 100% 25% = 20 г · 100% 25%=80 г

Задачу можно решить и другим способом, короче. Учитывая, что 25% – это 0,25, массу раствора можно получить, разделив массу растворенного вещества на 0,25:

mраствора=mвещества0,25 =20 г 0,25=80 г.

Ответ. Можно приготовить 80 г раствора.

Пример 4

Сколько граммов воды нужно добавить к 12 г поваренной соли, чтобы приготовить 5-процентный раствор?

Решение.
mвещества =12 г 
P=5% 
mH2O =?

Решение задачи можно разделить на два этапа.

Как и в предыдущей задаче, найдем массу раствора. Из условия задачи мы знаем, что 12 г поваренной соли составляют 5% от общей массы раствора. Общая масса раствора составляет 100%.

mраствора= mвещества·100% 5%= mвещества0,05 =12 г 0,05=240 г

Поскольку масса раствора равна сумме масс растворен­но­го вещества и растворителя, массу растворителя находим следующим образом:

mH2O =mраствора-mвещества = 240 г-12 г =228 г.

Ответ. Нужно добавить 228 г воды.

Пример 5

Сколько граммов хлорида кальция и воды потребуется для приготовления 200 г 15-процентного раствора?

Решение.
mраствора =200 г
mвещества= ?
P=15%
mH2O =?

Сначала найдем массу растворенного вещества mвещества (как в примере 2):

mвещества =mраствора·0,15 =30 г.

Массу воды можно найти, если из массы раствора вычесть массу растворенного вещества:

mH2O =mраствора-mвещества = 200 г-30 г =170 г.

Массу воды можно определить и другим способом. Зная, что хлорид кальция составляет в растворе 15%, можно найти процентное содержание воды в растворе:

100%-15%=85%.

Вычислив 85% от массы растворителя, мы найдем массу воды:

mH2O =mраствора·0,85=170 г.

Ответ. Для приготовления раствора потребуется 30 г хлорида кальция и 170 г воды.

Решение.
mраствора =1000 кг
P=15%
mвещества= ?
mраствора= ?

Количество гидроксида натрия, со­дер­жащегося в средстве для чистки труб:
mвещества= mраствора100%·%= кг

Количество воды, содержащейся в сред­стве для чистки труб:
mH2O=1000 кг- кг= кг

Решение.
mH2O =35 г
P=30%
mвещества= ?

Массовая доля воды в растворе:
PH2O=100%-%=%

Общая масса раствора:
mраствора=mH2O:= г

Количество сахара в растворе:
mвещества= г- г= г

Выводы

  • Концентрация раствора показывает содержание рас­тво­ренного в растворе вещества.
  • Массовая доля раствора показывает, сколько массовых частей растворенного вещества содержится в 100 массовых долях раствора.

Вопросы

  1. 10 г пищевой соды растворили в 40 г воды. Определи про­центное содержание раствора.
  2. Сколько граммов сахара и воды потребуется для приго­тов­ления 1,5 кг 20-процентного раствора?
  3. Сколько граммов 12-процентного водного раствора мож­но приготовить из 200 г глюкозы?
  4. Сколько воды нужно добавить к 0,5 кг хлорида натрия, чтобы приготовить 2,5-процентный раствор?