Основные понятия
- Кислота – вещество, отдающее в раствор ионы водорода.
- Характерные свойства кислот:
- имеют кислый вкус;
- изменяют цвет индикатора (например, меняют цвет лакмуса на красный);
- взаимодействуют с основаниями.
- Основание – вещество, высвобождающее в водном растворе гидроксильные ионы (OH– -ионы).
- Характерные свойства растворов оснований:
- на ощупь скользкие;
- изменяют цвет индикатора (например, меняют цвет лакмуса на синий);
- обладают сильным разъедающим действием.
- рН раствора – выражает содержание ионов водорода в растворе (т. е. кислотность/основность раствора).
- Реакция нейтрализации – реакция между кислотой и основанием:
кислота + основание → соль + вода - В реакции нейтрализации ионы водорода кислоты объединяются с гидроксид-ионами основания, образуя воду:
- Соль – кристаллическое вещество, состоящее из катионов основания и анионов кислоты. Соли распадаются в растворе на ионы:
- Реакция соединения – реакция, в ходе которой два или более веществ соединяются, образуя новое вещество. В реакциях соединения обычно происходит выделение энергии.
- Реакция разложения – реакция, в ходе которой вещество разлагается на два (или более) вещества. В реакциях разложения в основном преобладает разрыв химических связей, поэтому происходит поглощение энергии.
