Многообразие солей
Самая известная соль – это, без сомнения, хлорид натрия, или поваренная соль. В быту мы часто называем ее просто солью. Именно поваренная соль дала название как целому классу химических соединений, так и соляной кислоте. Солей намного больше, чем кислот и оснований. Большинство из них – это кристаллические твердые вещества. Многие соли белого цвета, как и поваренная соль, но есть и желтые, и розовые, и оранжевые, и красные, и зеленые, и синие и даже черные соли. Некоторые соли хорошо растворяются в воде, а некоторые – практически нерастворимы, как, например, карбонат кальция (основной компонент известняка и мрамора). Соли можно найти повсюду. Даже гранитные валуны на берегу состоят из солей: одним из компонентов гранита является, например, полевой шпат – минерал, состоящий из солей кремниевых кислот.

Соли и составление их формул
В результате реакции нейтрализации между кислотой и основанием образуется соль – соединение, состоящее из катиона основания и аниона кислоты. В результате выпаривания растворов мы получаем соль в виде кристаллов.
Как правило, соли представляют собой твердые кристаллические вещества с довольно высокой температурой плавления. В отличие от кислот и оснований, они не обладают общими характерными химическими свойствами. Многие из них – химически неактивные устойчивые вещества, в том числе и обычная поваренная соль.

Соли – это кристаллические вещества, состоящие из катионов основания и анионов кислоты.
В растворах соли находятся в виде ионов. Обычная поваренная соль (хлорид натрия) в растворе представлена ионами Na+ и Cl–.

Подобно основаниям и кислотам, соли электрически нейтральны (не несут заряда), то есть абсолютная величина суммарного положительного заряда их катионов равна абсолютной величине суммарного отрицательного заряда анионов.
Формулы солей составляются по тем же правилам, что и формулы оксидов. В качестве примера рассмотрим составление формулы соли сульфата железа (III), которая является продуктом реакции между гидроксидом железа (III) и серной кислотой.
Сначала запишем формулу соединения без индексов и обозначим величину зарядов ионов (заряд катиона металла равен степени окисления металла):
Самый простой способ составить формулу соли – использовать в качестве индекса одного иона величину заряда другого иона:
Поскольку в состав иона SO42– входят атомы нескольких элементов, для указания индекса необходимо выделить обозначение иона скобками с обеих сторон (ведь индекс показывает число ионов, а не количество атомов последнего элемента). И мы получим:
Если величины зарядов ионов равны, индексы в формулах солей обычно не пишут, например:
Катион | Анион | Формула соли |
Na+ | SO42– |
|
Li+ | Cl– |
|
Al3+ | NO3– |
|
Mg2+ | PO43– |
|
Названия солей и их анионов
В названиях солей сначала указывают название аниона, затем катиона. Ранее мы рассматривали только простые анионы. В случае простых анионов к латинскому названию элемента прибавляется окончание -ид.
F– – фторид
Cl– – хлорид
Br– – бромид
I– – иодид
S2– – сульфид
В растворах кислородсодержащих кислот присутствуют сложные анионы. При составлении их названий к латинскому названию химического элемента, связанного с кислородом в анионе, добавляется суффикс -ат или -ит (в зависимости от степени окисления элемента).
NO3– – нитрат
SO42– – сульфат
CO32– – карбонат
PO43– – фосфат
NO2– – нитрит
SO32– – сульфит


Если элемент, связанный с кислородом, проявляет максимальную степень окисления (равную номеру группы), в названии соответствующего аниона используется суффикс -ат. Например: сера – элемент группы VIA, ее максимальная степень окисления в соединениях равна VI. Если степень окисления серы в анионе соли (например в случае Na2SO4) равна VI, названием аниона будет сульфат.
Суффикс -ит употребляется в том случае, когда у химического элемента, связанного с кислородом, степень окисления меньше максимальной. Если степень окисления серы в анионе соли (например в случае Na2SO3) равна IV, анион следует называть сульфитом.
Если катион металла способен проявлять разную степень окисления (например, железо или медь), в названии соли после названия катиона металла римскими цифрами в скобках указывают степень его окисления.
– фосфат натрия
– хлорид алюминия
– сульфат железа (II)
– нитрат железа (III)
– хлорид меди (II)
Формула вещества | Класс вещества | Название вещества |
Na3PO4 |
| |
MgO |
| |
NO2 |
| |
Fe(OH)2 |
| |
NaHCO3 |
| |
H3PO4 |
| |
FeCl3 |
|
Опыты. Изучение солей и их растворов
Опыт 1. Растворимость солей
Задача. Исследуй растворимость в воде различных солей (NaCl, KNO3, Na2SO4, Na2CO3, NaHCO3, CaCO3 и др.). Для ускорения растворения смеси можно нагревать.
Оборудование: исследуемые соли, вода, пробирки, спиртовка.
*Опыт 2. Электропроводность растворов
Задача. Исследуй электропроводность различных растворов. На основе опыта сделай вывод, какие из исследуемых веществ лучше проводят электрический ток, а какие – хуже. Почему?
Оборудование: растворы различных веществ (кислот, оснований, солей), устройство для измерения электропроводности.

Выводы
- Соль – кристаллическое вещество, состоящее из катионов основания и анионов кислоты.
- Соли распадаются в растворе на ионы:
Вопросы и задания
- Из чего состоят соли? Чем они отличаются от оснований и кислот?
- Составь следующие уравнения химических реакций, расставь в них коэффициенты и запиши названия образовавшихся солей.
KOH + H2SO4 →
HNO2 + Ca(OH)2 →
H2SO3 + Ba(OH)2 →
Ca(OH)2 + H3PO4 → - В результате каких реакций можно получить следующие соединения: CaO, Ca(OH)2, CO2, H2CO3, CuO, HCl, NaCl, KNO2, BaSO4, Na2SO3, CaCO3?