Lahuse massiprotsent

  • Millest koosneb lahus?
  • Miks on oluline teada lahuse massiprotsenti?

Lahused meditsiinis

Mitmesuguseid lahuseid kasutatakse meditsiinis. Näiteks tilgutatakse suure vedeliku­puuduse kõrvaldamiseks patsiendile veeni füsioloogilist lahust, see on 0,9% naatrium­kloriidi ehk keedu­soola lahus destilleeritud vees. Siin­kohal on väga oluline, et lahuse soola­sisaldus oleks õige, kuna madalama või kõrgema kontsentratsiooni korral vere puna­libled häviksid. Füsioloogilist lahust läheb vaja ka haavade puhastamiseks ja nohuse nina loputamiseks, kuna see ei kuivata nahka ega tekita kipitust.

Niisutavate silmatilkade koostisesse kuulub tihti füsioloogiline lahus

Lahuse tervik ja osa

Lahus on lahusti ja selles lahustunud aine ühtlane segu. Seega on lahus tervik, mis koosneb osadest: lahustist ja lahustunud ainest. Kui näiteks 100-grammises lahuses on 20 g suhkrut ja 80 g vett, siis massi järgi moodustab suhkur 20% ja vesi 80% lahusest ehk tervikust.

100-grammises lahuses on 20 g suhkrut ja 80 g vett, suhkur moodustab seega 20% ja vesi 80% lahusest
  • 100 g lahust sisaldab suhkrut 30%.
  • 200 g lahust sisaldab suhkrut 30%.

Massiprotsent

Lahustunud aine sisaldust lahuses iseloomustab massiprotsent.

Massiprotsent (P) näitab, mitu protsenti moodustab lahustunud aine mass lahuse kogumassist (100%).

Massiprotsendi (P) arvutamiseks tuleb lahustunud aine mass (maine) jagada kogu lahuse massiga (mlahus) ning seejärel korrutada see saja protsendiga.

P = mainemlahus · 100%

Lahuse massi (mlahus) leidmiseks liidetakse aine mass ja lahusti mass (vesilahuste korral tähistame lahusti massi mvesi). Nii saame massiprotsendi valemi kujul

P = mainemaine+ mvesi · 100%.

Söögiäädika massiprotsent on 30%, st äädikhape moodustab lahuse kogumassist 30%

Õpilane valmistas 100 g 25%-list keedusoola (NaCl) lahust.

  • Soolalahuse kogumass on 100 g.
  • Lahuses on keedusoola 25% ehk 25 g.
  • Keedusool on lahustunud aine.
  • Soolalahuse massiprotsent on 15%.
  • Vesi on lahusti.
  • Lahuses on vett 100%.
  • Lahuses on vett 75 g.

Näidisülesanded

Ülesanne 1

500 g äädikat sisaldab 20 grammi äädik­hapet. Leia toidu maitsestamiseks kasutatava äädika massiprotsent.

Antud:

maine = 20 g

mlahus = 500 g

Leida:

P

Lahendus. Leiame äädika massiprotsendi.

P = mainemlahus · 100%

P = 20 g 500 g · 100% = 4%

Vastus. Toiduvalmistamiseks kasutatava äädika massi­protsent on 4%.

Ülesanne 2

194 grammis vees lahustati üks teelusikatäis (6 g) suhkrut. Milline on suhkru massi­protsent selles lahuses?

Antud:

maine = 6 g

mvesi = 194 g

Leida: 

P

Lahendus. 

Leiame kogu lahuse massi.

mlahus  = maine + mvesi

mlahus  = 6 g + 194 g = 200 g

Leiame suhkrulahuse massiprotsendi.

P = mainemlahus · 100%

P = 6 g 200 g · 100% = 3%

Vastus. Suhkru massi­protsent lahuses on 3%.

Ülesanne 3

Mitu grammi rasva sisaldab 200 g 35% vahukoort? 

Antud:

mlahus = 200 g

P = 35%

Leida:

maine

Lahendus. Aine massi arvutamiseks avaldame massi­protsendi valemist aine massi.

P=mainemlahus · 100%  maine=P · mlahus100%

maine = 35% · 200 g100% = 70 g

Vastus. 200 g 35% vahukoort sisaldab 70 g rasva.

Ülesanne 4

Keemialaboris kasutatakse happe­kahjustuste neutraliseerimiseks 5% söögi­sooda lahust. Leia, mitu grammi lahust saab valmistada 50 grammist söögi­soodast. 

Antud:

maine = 50 g

P = 5%

Leida:

mlahus

Lahendus. Lahuse massi arvutamiseks avaldame massiprotsendi valemist lahuse massi.

P=mainemlahus · 100%  mlahus=maine · 100%P

mlahus = 50 g · 100%5% = 1000 g

Vastus. 50 grammist söögisoodast saab valmistada 1000 g 5% lahust.

Ülesanne 5

Maailmamere keskmine soolsus on 3,5%. Valmistatakse 780 ml sama­suguse soolsusega lahust (ρ = 1,025 g/cm3). Mitu grammi keedu­soola ja vett on vaja võtta sellise lahuse valmistamiseks? 

Antud:

Vlahus = 780 ml

ρ = 1,025 g/cm3

P = 3,5%

Leida: 

maine, mvesi 

Lahendus. Leiame lahuse massi. 

ρ = mV  m = ρ · V

mlahus=1,025 g/cm3·780 cm3 800 g

Aine massi arvutamiseks avaldame massiprotsendi valemist aine massi.

P=mainemlahus · 100%  maine=P · mlahus100%

maine = 3,5% · 800 g100% = 28 g

Leiame vee massi.

mvesi=mlahus-maine = 800 g -28 g=772 g

Vastus. Maailmamere keskmise soolsusega sarnase soolsusega lahuse saamiseks tuleb 772 grammis vees lahustada 28 grammi keedusoola.

Ma tean, et ...

  • Massiprotsent (P) näitab, mitu protsenti moodustab lahustunud aine mass lahuse kogumassist.
  • Massiprotsendi (P) saab leida, kui jagada lahustunud aine mass maine kogu lahuse massiga mlahus ning tulemust korrutada saja protsendiga.

Küsimused

  1. Milline on suhkru massiprotsent 1000 g siirupis, mille valmistamiseks lisati veele 600 g suhkrut?
  2. Mitmeprotsendiline soolalahus saadakse, kui potitäiele (1,5 l) veele lisada peotäis (100 g) keedusoola?
  3. Läänemere soolsus on umbes 0,5%. Mitu grammi soolasid jäi järele 600 g merevee täielikul aurustumisel?
  4. Marrastuste ja haavade desinfitseerimiseks kasutatakse 3% vesinikperoksiidi lahust. Mitu grammi sellist lahust saab valmistada 90 g vesinikperoksiidist?